Pastel de forno de frango: Uma delícia caseira e fácil de preparar

Deseja um salgado prático e delicioso para saborear em casa? Essa receita de pastel de frango de forno é uma ótima opção de lanche delicioso e caseiro

Foto: Reprodução/Pixabay / Imagem ilustrativa de pastel de forno

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 100g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1/4 xícara de água gelada
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 tomate picado
• 1 lata de ervilhas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite para refogar

Passo a passo

• 1Em um bowl, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
• 2Adicione o ovo e a água gelada e misture até formar uma massa homogênea. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• 3Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado, o pimentão, o tomate e refogue por alguns minutos.
• 4Acrescente as ervilhas e a salsinha. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
• 5Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo e corte círculos.
• 6Coloque uma porção do recheio em cada círculo de massa.
• 7Umedeça as bordas e feche os pastéis, pressionando com um garfo.
• 8Pincele os pastéis com gema e leve para assar por cerca de 25 minutos, ou até dourar.